0

0товаров в корзине


к оплате

29 марта

Блюдо сезона: будда-боул

Боулы ворвались в нашу эпоху очень стремительно, заполонив интернет красивыми и яркими фотографиями. Мы решили рассказать: почему же это блюдо настолько популярное, вкусное и в добавок очень полезное. Ведь мы ввели его в simple.меню совсем не просто так!

a96a6845_web

Боулы стали трендом уже достаточно давно. Изначально они были распространены среди веганов, которые накладывали в глубокую тарелку цельнозерновые каши, овощи и растительные протеины. Именно такой набор продуктов предлагалось употреблять за один раз. Как их только не называли: хиппи-боулы, солнечные, макро боулы и множество другими вариантами. Слухи о блюде быстро расползались по интернету, покорив хипстеров и фуд-блогеров. Все стали делиться своими вариантами приготовления полезных завтраков, обедов и ужинов. В какой-то момент фотографии с этим блюдом заполонили социальные сети Pinterest и Instagram. Именно там они и обрели новое таинственное имя — будда-боул. В своем составе такие боулы содержат микс овощей, разнообразную зелень, полезные зерна и бобы. Для придания вкуса и аромата используются многочисленные приправы, соусы, орехи и семена.

Просто и быстро — одно из главных преимуществ боулов. Диетологи уверяют, что это и есть залог здоровья и красивой фигуры. Проявив максимальный творческий подход к их приготовлению, вы будете сыты и довольны.

a96a6881_web

Почему Будда-боул?

Всем известно, что боул — это обычная глубокая тарелка. На Востоке боулы уже давно приобрели популярность, там это считается трендом в здоровом питании и называется «Чаша Будды».  Если в этом названии какое-то религиозная основа? На самом деле, нет! Легенда гласит, что Будда всегда принимал пищу из небольшой миски. Делал он это обычно после медитации, а еду в миску ему подавали прохожие. Это была простая пища, которую люди выращивали сами – чаще всего овощи, рис, карри, бобы. Несмотря на, казалось бы, скудный рацион, содержание миски было богатым на витамины, микроэлементы, клетчатку. Поэтому такой чаши вполне хватало, что бы жить долго и чувствовать себя хорошо. 

a96a6906_web

Придерживайтесь простоты!

Во время приготовления боулов, не забывайте придерживаться определенных правил, которые влияют на вкус блюда и его пользу. Мы сделали разбивку состава, которая должна оставаться неизменной. Обычно будда-боул содержит 15% постного белка, 25% цельного зерна, 35% процентов овощей, 10% составляет соус и 30% — добавки, такие как орехи, семена или ростки. Используя эту базовую формулу, будда-боул будет наполнен всем необходимым для полноценного питания в течение дня.

Есть сотни вариаций боулов! Из этих ингредиентов вы можете приготовить боулы на завтрак, обед или ужин:

  • овощи — свежие, поджаренные или запеченные (картофель, морковь, томаты, перец, капуста, огурцы, баклажаны, редис, тыква, цуккини, кукуруза, батат), грибы;
  • крупы (гречка, пшено, перловка, рис бурый, красный или дикий, булгур, киноа, кускус, полента и другие);
  • бобовые (фасоль, нут, чечевица, маш);
  • орехи и семена (все виды орехов, кроме арахиса, семена чиа, подсолнечника, кунжута, тыквы, льна);
  • зелень и коренья (салат, сельдерей, петрушка, укроп, базилик, лук-порей, пастернак, шпинат и так далее);
  • соус (песто, горчичный, томатный — любой вегетарианский, а также растительные масла).

Помните, главное —  чтобы это были цельные продукты растительного происхождения, легко усваиваемые и хорошо насыщающими. Пусть будда-боул станет одной из ваших хороших привычек, которая добавит в рацион действительно полезной сбалансированной пищи. 

Ждем тебя на вкуснейшие горячие боулы в simple.

Источник: www.healthyway.com

12 июня

Что происходит с телом, когда вы едите клубнику?

подробнее

Обратная связь

  1. Главная
  2. Записи
  3. Блюдо сезона: будда-боул